Orientações

1. As opções dos cardápios são selecionadas com os pratos mais pedidos em nosso restaurante.
2. A escolha pode ser feita dentro da categoria de seu tratamento: Descenso e Manutenção.
3. Nosso cardápio é sempre atualizado aos domingos.

Terça – 31/03

• Salmão ao molho dill com pure de banana da terra
• Rondeli de brie molho pomodoro
• Omelete caprese ou omelete de carne
• Caldo de abóbora

Quarta – 01/04

• Filé mignon parmegiana com farofa de legumes
• Panqueca caprese molho pomodoro
• Omelete caprese ou omelete de carne
• Caldo de cebola

Quinta – 02/04

• Filé de frango ao curry com abóbora
• Risoto de legumes com douradinha de queijo coalho
• Omelete caprese ou omelete de carne
• Caldo de legumes

Sexta – 03/04

• Fettuccine de pupunha com frutos do mar
• Lasanha de abobrinha com cogumelos
• Omelete caprese ou omelete de carne
• Caldo de abóbora

Sábado – 04/04

• Hamburguer de frango molho branco e abóbora
• Omelete caprese ou omelete de carne
• Caldo de palmito

Domingo – Fechado!

CALDOS

• Caldo de abóbora
• Caldo de alho poro
• Caldo de cebola
• Caldo de couve flor
• Caldo de legumes
• Caldo de mix de cogumelos
• Caldo de palmito
• Caldo de tomate
• Caldo duo de abobrinha com cenoura
• Caldo verde

PANQUECAS

• Panqueca caprese
• Panqueca de camarão
• Panqueca de carne
• Panqueca de frango com brócolis
• Panqueca de salmão

QUICHES

• Quiche de ricota com alho poró
• Quiche de salmão
• Quiche mussarerla de búfala e peru
• Quiche marguerita

PIZZAS

• Pizza marguerita
• Pizza de abobrinha e polenguinho
• Pizza portuguesa
• Pizza peito de perú com palmito
• Pizza caponata de berinjela

• Arroz carreteiro

• Bife rolê com farofa de brócolis

• Bouef bourguinon

• Escalope de mignon molho mostarda

• Escondidinho de carne

• Espaguete de abobrinha a bolonhesa

• Espaguete de pupunha a bolonhesa

• Estrogonofe de filé mignon

• Filé mignon a francesa com espaguete pupunha cremoso

• Hambúrguer de carne a parmegiana com tomates rústicos

• Kibe assado de carne e quinoa com coalhada

• Lasanha de berinjela a bolonhesa

• Medalhao à parmegiana com farofa de legumes

• Medalhão ao molho funghi com espaguete de abobrinha

• Medalhão de filé mignon com ragu de cogumelos e banana assada

• Picadinho de carne com farofa de couve e banana

• Picadinho de carne Ravenna

• Polpetone de carne com purê de abóbora

• Tomate recheado com carne

• Bufalo wings com palitos de legumes
• Crepe de acelga com peito de peru
• Escondidinho de frango
• Estrogonofe de frango
• Filé de frango ao molho curry
• Filé de frango ao molho maracujá com farofa de couve flor
• Frango a parmegiana com chips de abobrinha
• Frango napolitano com mussarela e banana
• Hambúrguer de frango com ragu de cogumelos
• Lasanha de berinjela recheada de frango
• Lasanha de pupunha ao ragu cremoso de cogumelos e peru
• Polpetone de frango ao molho de queijo com abóbora
• Risoto de Pato

• Bacalhau cremoso com ovo e brócolis
• Camarão grelhado ao molho de moqueca, farofa de couve flor e chips de banana
• Fettuccini de pupunha al frutti di mare
• Lascas de bacalhau em ninho de alcachofra com crispe de alho poró
• Moqueca de camarão
• Risoto de camarão
• Risoto de salmão
• Salmão ao molho de frutas silvestres com creme de alcachofra
• Salmão ao molho dill com purê de banana da terra
• Salmão ao molho maracujá com purê de abóbora
• St Peter com palmito ao molho rose
• Arroz de pupunha com camarão e páprica picante

• Arroz de pupunha com mix de cocumelos frescos e ricota defumada
• Espaguete de pupunha com burrata
• Estrogonofe de banana da terra com cogumelos
• Fettuccine de pupunha 4 queijos
• Gnocchi de cenoura
• Gnocchi de espinafre com ragu de queijo
• Lasanha de abobrinha com cogumelos
• Lasanha de berinjela com ricota
• Medalhão de berinjela a parmegiana com mussarela de búfala
• Moqueca de vegetais
• Quibe de quinoa com abóbora e escarola
• Risoto de legumes com douradinhos de queijo coalho descenso
• Rondeli de brie e ricota com damascos ao molho de tomate

LANCHES DOCES

• Bolo de banana pedaço
• Bolo de maçã pedaço
• Bombom Ravenna
• Panqueca de doce de leite com frutas vermelhas
• Pave de limão com doce de leite e coulis de abacaxi
• Pudim de coco
• Pudim de leite
• Tortinha de morango

LANCHES SALGADOS

• Coxinha fit
• Croqueta de bacalhau
• Croqueta de frango
• Croqueta de mussarela de búfala
• Empanada de carne
• Esfiha aberta de queijo cottage